දිව්‍යමය හෙළ ඔසුවක් වන නෙල්ලි ගැන ඔයා මේ දේවල් දැනන් හිටියද?

හදමුද ලේසියෙන්ම ගෙදර තියෙන අමුද්‍රව්‍ය වලින් රසම රස ගුලාබ් ජාමුන් ටිකක්. එන්නකෝ එහෙනම් රෙසිපි එක බලන්න. 😍 ගුලාබ් ජාමුන් 🥀🤎🇱🇰 ජුලාබ් ජාමුන් සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය : ✅ කිරිපිටි 130g ✅ පාන් පිටි 60g ✅ බේකින් පවුඩර් තේ හැඳි 1/2 ✅ බටර් මේස හැඳි 2 1/2 ෂුගර් සිරප් එක සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය : ✅ සීනි කෝප්ප 1 1/2 ✅ වතුර කෝප්ප 1 1/2 ✅ එනසාල් 5 ✅ දෙහි බෑයක් සාදන ආකාරය : ✅ මුලින්ම භාජනයක් ලිපේ තියලා ඒකට සීනි , වතුර එකතු කරලා හැන්දකින් හොඳින් කලවම් කරන ගමන් සීනි ටික දිය කර ගන්න. ✅ ඊට පස්සේ දිය උන සීනි එකට එනසාල් 5 ක් දාලා හොඳට කලවම් කරලා ඒකට දෙහි බෑයත් එකතු කරලා සීනි ටික හොඳට රත් වෙන්න දෙන්න. ✅ ඊට පස්සේ හැන්දකින් ටිකක් අතට අරන් බලන්න ෂුගර් සිරප් එක අතේ ඇලෙන ගානට තියෙනවා ද කියලා. එහෙම තියෙනවා නම් ලිපෙන් බා ගන්න. ✅ ඊට පස්සේ වෙනම බෝල් එකක් අරන් ඒකට කිරි පිටි , පාන් පිටි , බේකින් පවුඩර් , බටර් ටික දාලා හොඳට අතින් කලවම් කර ගන්න. ✅ ඊට පස්සේ දිය කර ගත් පිටි කිරි 60ml ( කැමති නම් fresh milk ගන්න පුළුවන් ) විතර අරගෙන ටික ටික පිටි මිශ්‍රනේට දාලා, ටිකක් ඝන තෙත මිශ්‍රණයක් වෙනකං හොඳට අතින් අනා ගන්න. ( මේක අනා ගද්දී අතින් පොඩි කරනවා වගේ අනා ගන්න ) ✅ ඊට පස්සේ ඒක විනාඩි 2 ක් විතර වහලා තියන්න. ✅ විනාඩි 2 කට පස්සේ කලින් දිය කර ගත් පිටි කිරි ටිකක් අරගෙන වේලිලා වගේ තියෙන පිටි මිශ්‍රණයට දාලා ආයෙත් ටිකක් හොඳට අනා ගන්න. ✅ ඊට පස්සේ අතේ බටර් ටිකක් ගාගෙන අර පිටි මිශ්‍රණයෙන් පොඩි පොඩි බෝල හදලා පිඟානකින් තියා ගන්න. ( හදා ගත්ත ගුලාබ් ජාමුන් බෝල වේලිලා වගේ නම් දිය කර ගත් කිරි හරි , වතුර හරි ටිකක් ඉහා ගන්න. ගුලාබ් ජාමුන් ටික ගොඩාක් වේලිලා ඝනට තිබ්බොත් බදිද්දි පුපුරන්න බලනවා. ) ✅ ඊට පස්සේ භාජනයක් ලිපේ තියලා ඒකට බැදගන්න පුළුවන් තරමේ තෙල් දාලා තෙල් ටික විනාඩියක් විතර රත් වෙන්න තියලා අර හදා ගත්ත ගුලාබ් ජාමුන් ටික දාලා ලස්සන රන්වන් පාටක් එනකං බැද ගන්න. ✅ ගුලාබ් ජාමුන් ටික බැදගත්තාට පස්සේ අර නිවෙන්න තියපු ෂුගර් සිරප් එක ආයේ ලිපේන් රත් වෙන්න තියලා උතුරනකොට ලිප ඕෆ් කරලා බැදගත් ගුලාබ් ජාමුන් ටික එක්තු කරලා පැය 3 ක් විතර වහලා තියන්න. ✅ පැය තුනකට පස්සේ පුළුවන් ඔයා හදපු රසම රස ගුලාබ් ජාමුන් ටික රස බලන්න. ✅ මේ ගුලාබ් ජාමුන් ඔයාට දවස් කිහිපයක් උනත් තියං කන්න පුළුවන්. ✅ ඒ විදිහට ඔයාට ලස්සනට , පහසුවෙන්ම ගුලාබ් ජාමුන් ටික හදා ගන්න පුළුවන්. ඔයාලත් මේ විදිහට හැදුවොත් මටත් කියන්න අමතක කරන්න එපා හොඳේ...🥰 ✍️ ෂහිනි සිල්වා SHAHI'S_kitchen 2025.04.24 මේ වගේ තවත් මම හදන රස කෑම වට්ටෝරු ගැන දැන ගන්න කැමති නම් මාත් එක්ක දිගටම එකතු වෙලා ඉන්න කියලා ආදරෙන් ඉල්ලනවා.🥰❤️ 📌 මෙම පෝස්ට් එකෙහි සියලුම හිමිකම් මා සතුය.මෙය share කිරීමට පමණක් කාරුණික වන්න. මෙහි ඇති ඡායා රූප , ආහාර වට්ටෝරු හා තොරතුරු අනවසරයකින් උපුටාගැනීම , විකෘති කර පල කිරීම , දිය සලකුණු ඉවත් කිරීම හා වෙනස් කිරීම , වෙනත් පුද්ලයන්ගේ නම් හා දිය සලකුණු සමග පල කිරීම සපුරා තහනම්.